Koshifurui Daiginjo

Name: Koshifurui Daiginjo
Brand: Yoshino Shuzo Co.,Ltd
SKU: s24969

Description

Yamada Nishiki polido a 40% e água suave de montanha extraída das próprias terras da cervejaria são a base deste daiginjo da Yoshino Shuzo em Katsuura, Chiba. O sake conquistou ouro no National New Sake Appraisal em 2017 e foi servido em voos internacionais de primeira classe da ANA em 2002. Apresenta fragância ginjo elegante, umami rico e final limpo.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionChiba

BreweryYoshino Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshino Shuzo Co.,Ltd

Chiba

A Yoshino Sake Brewery foi fundada no final do período Edo, durante o período Tempo (1830). O lema é 'produzir bom sake em um bom ambiente'. Utiliza água natural cristalina que brota de uma vasta propriedade privada, preservando a tradição de produção de sake. Vencedora recorrente do Prêmio Ouro. Recentemente ganhou fama como locação para gravações de televisão.

Est.1830

BrandKoshigoi

Address571 Ueno Katsuura Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★