Koryogura Shodomugugoku

Shodomugugoku (昇道無窮極), que significa ascender o caminho infinito até o absoluto, é o Junmai Daiginjo supremo de Omachi da Choryu Shuzo, polido a 38% com a água suave do Rio Yoshino em Nara. Esta expressão máxima da kura fundada em 1963 leva o amplo caráter mineral do Omachi ao limite do refinamento, criando um sake intensamente complexo e contemplativo.