O Gohyakumangoku polido a 65% compõe este sake frio de grau daiginjo da Funaki Shuzo em Fukui, engarrafado fresco como namazake levemente turvo com finas borras de prensagem. O serviço gelado realça um final nítido e limpo, enquanto o aquecimento revela uma doçura sutil no caráter puro do arroz.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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