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Descrição
Elaborado com arroz polido a 70%, este honjozo seco do histórico rótulo Kitanosho na Prefeitura de Fukui oferece um perfil karakuchi limpo e assertivo. De corpo leve, foi fermentado para harmonizar com os sabores marcantes da culinária regional de Echizen.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoFukui · Fukui Honjozo →
ProdutorFunaki Shuzo Co.
MarcaKitanosho
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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