Yamada Nishiki polido a 40% é a base deste daiginjo da Naito Jozo, em Aichi. Produzido com a água subterrânea suave e de minerais equilibrados do Rio Kiso, e elaborado por um toji treinado na tradição Nanbu, apresenta um aroma ginjo limpo e elevado, com um paladar refinado e suave.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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