O Hatsusakura Namagenshu Tarekuchi é um genshu não pasteurizado de coleta direta da Hatsusakura Brewery na cidade de Katsuragi, Wakayama, recolhido como o primeiro líquido de escoamento livre da prensa antes de qualquer pressão ser aplicada. Esse método tarekuchi produz um sake excepcionalmente fresco e aromático, com umami concentrado e uma riqueza crua e sem comprometimentos.
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