Sake local de Tsukuba elaborado com pessoas, água e arroz da região de Yoshinuma, situada a nordeste do Monte Tsukuba. O sake é fermentado com a levedura Ogawa, nascida em Ibaraki, usando Gohyakumangoku cultivado e colhido em Yoshinuma desde 1907. Pode ser apreciado em qualquer temperatura, do frio ao quente, ampliando as possibilidades de harmonização com os pratos. [Produtor contratado: Masakatsu Ogoshi]
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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