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Descrição
Tokubetsu honjozo elaborado com Gohyakumangoku polido a 60%, fermentado com levedura Ogawa e água de nascente do Monte Tsukuba nesta destilaria fundada em 1877. A levedura Ogawa contribui com notas características de banana e melão, enquanto o umami mineral do Gohyakumangoku e o final seco e preciso tornam este sake limpo e versátil para harmonização com alimentos.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoIbaraki
ProdutorUrazato Shuzoten
MarcaKiritsukuba
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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