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Description
Extraído apenas da parte central da prensagem, descartando o início e o fim, este junmai ginjo nakadori muroka namagenshu da Kinsuisho Shuzoten apresenta um sabor equilibrado e elegante. Sem pasteurização nem filtração com carvão ativado, preserva a frescura do sake recém-prensado com total integridade de qualidade.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukushima
Brewerykinsuisho Shuzoten Company
BrandKinsuisho
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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kinsuisho Shuzoten Company
Fukushima
A única destilaria de sake da cidade de Fukushima. O toji também é um cidadão de Fukushima. O objetivo é produzir sake limpo, perfumado e refrescante em toda a boca. A destilaria ganhou numerosos prêmios no Concurso Nacional de Sake, incluindo 8 prêmios de ouro consecutivos desde 2008.
Est.1895
BrandKinsuishou
Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine