Kinshimasamune Junmai Daiginjo Iwai é um junmai daiginjo da Kinshimasamune em Fushimi, Kyoto, elaborado com o arroz Iwai, variedade representativa de Kyoto. A combinação da água Tokiwai com o alto polimento característico do daiginjo resulta em um sake de aroma frutal refinado e sabor elegante.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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