Kinokawa Daiginjo Birokuten

🍶

Description

O Yamada Nishiki polido a 40% forma a base deste daiginjo, que conquistou diversas medalhas de ouro em competições de degustação da autoridade fiscal nacional e foi selecionado como sake de bordo para a primeira classe da JAL. Um aroma ginjo frutado e um paladar polido e bem equilibrado definem o seu caráter.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagasaki

BreweryKinokawa Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kinokawa Co.,Ltd

Nagasaki

Em 1982, quatro cervejarias da prefeitura de Saga, entre elas Chicken Shop Brewing, Dawn Sake Brewing, Unzen Sake Brewery e Konbatake Sake Brewery, se uniram para formar esta empresa. Produzido cuidadosamente com levedura Kumamoto e ingredientes locais, o sake busca ser um sake para refeições que nunca cansa, em harmonia com a rica natureza local.

Est.1839

BrandKinokawa

Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★