Junmai da linha Kinoene da Iinuma Honke em Chiba, elaborado com arroz polido a 80% (migakihachiwari), apresentando um perfil mais encorpado e centrado no arroz, com umami pronunciado e textura generosa característicos de uma taxa de polimento mais conservadora.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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