Sake seco (karakuchi) elaborado com Fusakogane moído a 70% pela Iinuma Honke em Shisui, Chiba, sob o rótulo Kinoenemasamune. O Fusakogane é uma variedade de arroz original de Chiba, conhecida por seus grãos grandes e macios; aqui é utilizado para criar um sake cotidiano limpo e seco, fruto de uma tradição cervejeira com mais de 300 anos.
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