Elaborado em Ichinomiya, Aichi, com água mole extraída do aquífero do Rio Kiso, este sake de mesa é produzido com 100% de arroz doméstico e segue os métodos de produção tradicionais transmitidos ao longo da longa história da cervejaria. É um sake cotidiano levemente seco, de final limpo, com caráter leve mas presente.
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