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Description
Este daiginjo da Kinginka, em Ichinomiya, Aichi, é elaborado com arroz polido a 50%, utilizando a água subterrânea mole do sistema do Rio Kisogawa. A cervejaria, uma das últimas kuras remanescentes em Ichinomiya, é conhecida por um estilo limpo e seco com aroma ginjo frutado e composto.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kinginka Co.,Ltd.
Aichi
Uma joia do sake local criada com a pura água subterrânea do Rio Kiso, que se estende de Inuyama a Ichinomiya. A destilaria e o sake Kinginka foram produzidos com muito esmero. Vale experimentar o Daiginjo 'Kin Ginhana Daiginjo' e o Honjozo Kinjin Silver Flower.
Est.1716
BrandKinginka
Address19 Ichinomiya Aichi Ise Magayama no Koji
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese