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Description
Kimpai Josen Karakuchi é um sake cotidiano orientado para a secura da Kimpaishuzou na Prefeitura de Hyogo, elaborado para entregar uma secura limpa e assertiva que complementa uma ampla variedade da culinária japonesa. A designação karakuchi indica um valor nihonshu-do mais elevado, apontando para um sake com menos açúcar residual e um final mais nítido e seco. A tradição de Hyogo de produzir sake harmoniosos com alimentos está bem representada nesta expressão acessível e direta.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine