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Description
Kimpai Kasen Karakuchi é um sake seco de nível intermediário da Kimpaishuzou em Hyogo, combinando o caráter refinado da categoria kasen com a secura assertiva do perfil karakuchi. A água dura de Hyogo, especialmente do distrito cervejeiro de Nada, naturalmente favorece um estilo mais seco e com mais minerais, adequando-se bem a esta designação. O resultado é um sake limpo e crocante, com um final firme, bem adequado para grelhados e alimentos salgados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine