Kimpai Josen

Kimpai Josen é um sake de mesa cotidiano da Kimpaishuzou na Prefeitura de Hyogo, concebido para consumo casual e harmonização com alimentos, em vez de apreciação contemplativa. Hyogo abriga alguns dos arrozes mais valorizados do Japão para sake, incluindo o Yamada Nishiki, e mesmo as ofertas de entrada da região frequentemente se beneficiam de matérias-primas de qualidade. Este sake da categoria josen reflete o compromisso da cervejaria com um sake limpo e acessível para o consumo diário.