O Kikumasamune Umereishu é um licor de ameixa com infusão de sake, combinando a base de sake da cervejaria com ume (ameixa japonesa) para criar uma expressão doce e com destaque frutado. Este estilo tem amplo apelo como aperitivo ou digestivo, e a acidez natural do ume complementa o caráter seco pelo qual a Kikumasamune é conhecida.
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