Description
O Kikumasamune Josen Namachozoshu é um sake no estilo namazume, pasteurizado uma vez antes do armazenamento mas não novamente antes do engarrafamento, preservando um grau de frescor enquanto permite algum desenvolvimento na garrafa. Esta técnica de conservação produz um sake que se situa entre a vivacidade crua do namazake e a maturidade equilibrada de um sake totalmente pasteurizado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
É uma das poucas cervejarias do país que preserva a produção artesanal tradicional. Em 2016, após 130 anos, lançou a nova marca 'Hyakusen'.
Est.1659
BrandKikumasamune
Address1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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