Kikumasamune Josen KimotoJunmaishu

O Kikumasamune Josen Kimoto Junmaishu é um sake de arroz puro produzido pelo método tradicional kimoto, que depende de bactérias lácticas naturais em vez de culturas adicionadas comercialmente. Este processo, uma marca registrada da identidade da Kikumasamune, confere uma profundidade ácida característica e uma riqueza de umami ao sabor do sake.