O Kikumasamune Choutokusen Kimoto Daiginjo é uma das expressões mais refinadas da cervejaria, combinando o antigo método de fermentação kimoto com o polimento meticuloso do arroz exigido pelos padrões daiginjo. A água dura miyamizu de Nada e os séculos de expertise da Kikumasamune com kimoto resultam em um daiginjo com estrutura e profundidade incomuns ao lado de sua delicadeza aromática.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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