Descrição
Kikuhime Yamagingenshu é um yamahai ginjo genshu não diluído da Kikuhime Shuzo, em Ishikawa, combinando o iniciador de fermentação lento yamahai com o engarrafamento em plena força fermentativa. O resultado é um sake de intensidade excepcional, com umami terroso, acidez marcante e riqueza pronunciada sob o caráter aromático do ginjo, evidenciando a interação complexa entre técnica tradicional e refinamento de nível ginjo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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New York City, NY · United States
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Kikuhime Co.
Ishikawa
Sabor rico e encorpado. Kikuhime e uma cervejaria que se dedica a producao de sake delicioso desde as materias-primas ate o envelhecimento, preservando a cultura do sake.
MarcaKikuhime
Endereço8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
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