Kikuhime Jun

Kikuhime Jun é um sake junmai da Kikuhime Shuzo, em Ishikawa, elaborado como sake de arroz puro, sem adição de álcool destilado. A classificação junmai enfatiza o umami derivado do arroz e um corpo mais encorpado, resultando em um sake substancial e rico em sabor, com a profundidade e estrutura características da cultura de produção de Ishikawa.