Kikuhide Junmaishu

🍶

Description

Miyama Nishiki polido a 70% compõe este junmaishu Kikuhide da Kitsukura Shuzo em Saku, Nagano. O Miyama Nishiki é o arroz de sake característico de Nagano, desenvolvido para prosperar nas condições frias e de alta altitude da bacia de Saku, conferindo um caráter suave e centrado no arroz a este junmai direto.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryKitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Com trezentos anos de história na produção de sake, Kikuhide é elaborado com água do Rio Chikuma e arroz local, conquistando fãs no Japão e no exterior. A destilaria também trabalha ativamente no desenvolvimento de novos produtos, como shochu de soba, licores e sake Junmai com espuma.

Est.1696

BrandKikuhide

Address653-2 Usuda Saku Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikuhide Junmaishu

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

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