
Description
Uma edição rara da linha Kido, produzida apenas uma vez ao ano com o arroz Omachi. Caracteriza-se pelo sabor intenso, caráter selvagem, riqueza marcante e final longo. O aroma ginjo exuberante e ao mesmo tempo sereno, típico de Kido, estimula as narinas. Exprime plenamente a potência do Omachi, com uma dulçor de banana madura entremeada ao perfil. A acidez no final é admirável, desaparecendo suavemente com um retrogosto moderado. Apesar de leve e agradável de beber, é elaborado com maestria para revelar a força do Omachi, harmonizando bem com pratos ricos e saborosos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Heiwa Shuzo Co.,LTD.
Wakayama
'Queremos transmitir o clima de Kishu' e 'Queremos apresentar o charme do sake a quem ainda nao o conhece.' Com esses pensamentos, ao expressar a agua suave e bela de Wakayama, nasceu o 'Kido', de sabor agradavel e delicado. Por meio da fabricacao de sake, a cervejaria transmite ao mundo a tradicao e a cultura de Wakayama e do Japao. Ao entregar sake de alta qualidade, a cultura do sake se enraiza nao so no Japao, mas no mundo inteiro. Essa e a filosofia da cervejaria. Dentro da adega, jovens cervejeiros com media de 31 anos se dedicam apaixonadamente a fabricacao de sake, questionando-se como fazer um sake melhor e como entregar algo ainda mais delicioso. A cervejaria continuara a desafiar e crescer.
Est.1928
BrandKid
Address119 Mizonoguchi Hainan Wakayama
More from this Brewery
Check-In & Reviews (1)
joeafos
Mar 07, 2026, 10:55 PM
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
