Este nigorizake (sake turvo) da Ueda Shuzo, no distrito de Ikoma, Nara, retém partículas de arroz para uma textura leitosa com doçura e corpo naturais. Produzido com a famosa água de nascente subterrânea de Ikoma em uma cervejaria com mais de 400 anos de história, oferece um estilo acessível e levemente adocicado, ideal para quem aprecia sake não filtrado.
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