🍶
Description
Este sake de maturação a frio (nama chozo) da Ueda Shuzo, no distrito de Ikoma, Nara, é mantido sem pasteurização até o engarrafamento, preservando uma frescura característica enquanto o sabor arredonda suavemente. A cervejaria utiliza a água de nascente subterrânea de Ikoma e mais de 400 anos de conhecimento acumulado em produção.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Com o lema 'coloco o coracao no sake', o mestre cervejeiro foi selecionado como 'artesao moderno'. Utilizando a agua subterranea do Monte Ikoma e o melhor arroz, nasce um sake renomado apos o envelhecimento.
Est.1558
BrandSeichou
Address866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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