🍶
Description
Sem filtragem (muroka), sem pasteurização (nama) e sem diluição (genshu), este junmai da Ueda Shuzo apresenta o sake em sua forma mais direta, direto da prensa. Produzido no distrito de Ikoma, em Nara, com a água de nascente local, mantém um teor alcoólico mais elevado (tipicamente 16-17%) e o sabor concentrado e vívido do arroz que a filtragem e a diluição suavizariam.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Com o lema 'coloco o coracao no sake', o mestre cervejeiro foi selecionado como 'artesao moderno'. Utilizando a agua subterranea do Monte Ikoma e o melhor arroz, nasce um sake renomado apos o envelhecimento.
Est.1558
BrandSeichou
Address866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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