Descrição
O aroma suave e a textura macia na boca são marcantes, com equilíbrio moderado entre umami e acidez. O final é seco e refrescante. Servido quente, o umami e o aroma do arroz se intensificam ainda mais.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoMiyagi · Miyagi Honjozo →
ProdutorOtokoyamahonten Co.,Ltd
MarcaKesennumaotokoyama
ArrozRice from Miyagi
SMV+5
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
穏やかな香りと口当たりは柔らかく、旨味と酸味のバランスが程よく感じられる。後味はスッキリとした辛口タイプ。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Otokoyamahonten Co.,Ltd
Miyagi
A Soutenden busca um sake refrescante que evoca o céu azul e claro de Kesennuma, como se fosse engarrafado diretamente.
Fundada em1912
MarcaSoutenden
Endereço3-8 Irizawa Kesennuma Miyagi
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