Descrição
O primeiro lote produzido com a nova colheita de arroz Sasanishiki é este Junmai Nigori. Este sake é elaborado para capturar os sabores frescos e vibrantes do sake recém-prensado. Ao prová-lo, sente-se imediatamente a qualidade do arroz Sasanishiki da Prefeitura de Miyagi. Um sake que só pode ser apreciado durante o inverno, marcando o início de um novo ciclo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai →
ProdutorOnuma shuzouten
MarcaKenkonichi
ArrozSasanishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Onuma shuzouten
Miyagi
Com mais de trezentos anos de tradição, a Kenkonichi valoriza o uso de arroz produzido localmente, tendo como objetivo a 'expressão da cultura e dos criadores pelos agricultores e cervejeiros'.
Fundada em1712
MarcaKenkonichi
Endereço56-1 Murata Shibata Miyagi
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