Description
A primeira prensagem de arroz puro da estação da linha Keiryu da Endo Shuzojo, em Suzaka, Nagano, este Hatsushibori Junmai Namagenshu é extraído fresco e engarrafado imediatamente sem pasteurização ou diluição, capturando a energia bruta da fermentação de inverno frio. Elaborado com água de nascente das montanhas Shinshu por uma cervejaria em operação desde 1864, expressa a vitalidade vibrante e irrestrita de um sake novinho em seu estado mais elementar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
É uma destilaria de Shinshu com 150 anos de história, famosa pelos Alpes japoneses. Produz sake reconhecido internacionalmente, tendo conquistado diversas medalhas de ouro em feiras nacionais e internacionais.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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