Descrição
Arrozais nos declives das montanhas de Tosa-cho, Kochi, cultivados desde tempos antigos. A 350-600 m de altitude, com variação de temperatura entre dia e noite de 15°C, abençoados com água e ar puros, foi elaborado este Tokubetsu Junmai com o arroz Aikawahomare. Se bebido enquanto se imagina o belo terreno em terraços, o sabor parece ainda mais intenso.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoKochi
ProdutorTosa Shuzo Co.,Ltd
MarcaKeigetsu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tosa Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
A cervejaria se dedica ativamente à produção de sake com arroz 100% cultivado em campos locais, empregando técnicas tradicionais como kimoto e yamahai, buscando criar um sake que expresse genuinamente o terroir da região.
Fundada em1877
MarcaKeigetsu
Endereço418 Taai Tosa Tosa Kochi
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