Kawatsuru Junmaigenshu 13 é um junmai genshu de baixo teor alcoólico engarrafado a aproximadamente 13% ABV, consideravelmente abaixo da faixa padrão de 15 a 16%, tornando-o uma expressão acessível e refrescante. O clima ameno de Kagawa e a habilidade técnica da cervejaria permitem produzir um genshu nesta leveza sem abrir mão da profundidade e do umami esperados de um sake de arroz puro.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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