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Descrição
Kawatsuru Junmai Sanshu55 é um namagenshu limitado, de prensagem direta (jikagumi), polido a 55%, representando uma taxa de polimento mais refinada do que os lançamentos junmai típicos da série Sanshu. O polimento maior reduz as camadas externas do grão de arroz, resultando em um perfil de sabor mais leve e elegante, enquanto o tratamento namagenshu mantém a intensidade de barril e o frescor.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKagawa · Kagawa Junmai →
ProdutorKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarcaKawatsuru
Teor alcoólico17%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Fundada em1891
MarcaKawatsuru
Endereço836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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