Descrição
Kawatsuru Junmai Sanshu Sanukiyoimai65 utiliza Sanukiyoimai, uma variedade de arroz para sake desenvolvida em Kagawa (historicamente conhecida como Província de Sanuki), polida a 65% e engarrafada não filtrada como namagenshu. Esta escolha de ingrediente hiperlocal celebra o próprio patrimônio cervejeiro da região do Mar Interior de Seto, produzindo um junmai que expressa o terroir autêntico de Kagawa com frescor e umami limpo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKagawa · Kagawa Junmai →
ProdutorKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarcaKawatsuru
ArrozSanuki Yoimai
Teor alcoólico17%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Fundada em1891
MarcaKawatsuru
Endereço836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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