Kawatsuru Junmai Omi Tamasakae70 Muroka Binkanhiire

by Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

🍶

Description

Este Junmai da Kawatsuru utiliza arroz Tamasakae da Prefeitura de Shiga polido a 70%, engarrafado muroka (não filtrado) com pasteurização única bin-kan (banho morno) para tratamento térmico suave. O Tamasakae é uma variedade de arroz de caráter rico e robusto, e o polimento leve a 70% permite que toda a expressividade do grão se manifeste neste sake de Kagawa.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.

Est.1891

BrandKawatsuru

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★