Kawatsuru Junmai Murokagenshu Akiagari é um Junmai não filtrado e não diluído lançado como expressão outonal, tendo amadurecido durante os meses quentes do verão antes do engarrafamento no outono. O tratamento muroka genshu preserva a concentração plena de sabor, e a maturação de verão adiciona profundidade assentada e calor ao caráter deste sake de Kagawa.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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