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Kawatsuru Junmai Ginjo

🍶
Description

Kawatsuru Junmai Ginjo é uma expressão central desta tradicional cervejaria de Kagawa, oferecendo a elegância aromática da categoria ginjo dentro de uma estrutura puramente à base de arroz (junmai). O clima moderado da região do Mar Interior de Seto contribui para um sake com frutosidade suave, acidez limpa e estrutura equilibrada que consagrou a Kawatsuru como um nome respeitado no sake do oeste do Japão.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Est.1891
BrandKawatsuru
Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine