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Descrição
Kawatsuru Junmai Gentei Jikagumi Muroka Namagenshu Wisdom Keisho é um Junmai limitado de prensagem direta, não filtrado, não pasteurizado e não diluído de Kagawa, com o sugestivo subtítulo que evoca uma linhagem de sabedoria transmitida entre gerações. Este sake expressa o conhecimento cervejeiro acumulado pela Kawatsuru em sua forma mais direta e não processada, com umami robusto e caráter de fermentação cru.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKagawa · Kagawa Junmai →
ProdutorKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarcaKawatsuru
Teor alcoólico16%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Fundada em1891
MarcaKawatsuru
Endereço836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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