Kawatsuru Heart&Soul

by Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

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🍶

Description

Kawatsuru Heart and Soul é uma expressão Junmai desta cervejaria de Kagawa que transmite o comprometimento pessoal dos mestres cervejeiros com seu ofício pelo próprio nome. Representa uma filosofia junmai direta e honesta, com o umami rico e culinário do sake de arroz puro e a acidez equilibrada que o torna um companheiro versátil à mesa.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

BrandKawatsuru

ABV16%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.

Est.1891

BrandKawatsuru

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★