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Descrição
Karen é um junmai polido a 65%, produzido pela Oumon Shuzo em Shibata, Niigata, sob a marca Karen, concebida para quem está descobrindo o sake. É posicionado como uma expressão mais leve e acessível dentro da linha da cervejaria.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNiigata · Niigata Junmai →
ProdutorIchishima Shuzo Co.,Ltd
MarcaKaren
Teor alcoólico10%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ichishima Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Antiga denominação: Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Já se passaram mais de 200 anos desde a fundação. O sake nascido da tecnologia de Echigo Mori, que mantém o mesmo pensamento para a produção de sake, é adequado para arroz de alta qualidade local, água, um clima propício para a produção, e evolui enquanto valoriza a história. É um sake de Niigata de alta qualidade, rico e muito suave.
Fundada em1790
MarcaOumon
Endereço1-7 Honmachi Shibata Niigata
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