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Descrição
Produzido com uma cepa de levedura exclusiva que fez uma viagem de pesquisa tanto ao espaço sideral quanto às profundezas do mar, este junmai daiginjo genshu se abre com uma intensidade firme e terrosa antes de revelar tons quentes de castanha. De corpo médio e quase seco, equilibra peso e elegância, mantendo uma sutil nota amendoada até o final. Por ser genshu, é engarrafado sem diluição, o que lhe confere mais concentração que uma versão padrão.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kameizumi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Desde a era Edo, existe neste local uma nascente conhecida como 'fonte perene', que nunca seca mesmo nos períodos de seca mais severos. A cervejaria utiliza essa água preciosa para produzir um sake aromático e cheio de personalidade.
Fundada em1897
MarcaKameizumi
Endereço2123-1 Ibuma Tosa Kochi
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