Kaisekiryorinosaitekiseishu Miyuki Temmoku Honjozo

🍶

Description

Produzido em Hiroshima com arroz para sake local e água extraída das fontes das montanhas de Chugoku, este honjozo é posicionado como um sake para acompanhar a culinária kaiseki de múltiplos pratos. A cervejaria utiliza sua própria levedura Setouchi 21, contribuindo para o caráter equilibrado e harmonioso com a comida, típico do rótulo Miyuki.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHiroshima

BreweryKoizumihonten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Koizumihonten Co.,Ltd

Hiroshima

Por muito tempo, esta kura produziu sake sagrado como área de produção para o Santuário Itsukushima em Miyajima, um dos três locais mais belos do Japão. Com a crença de que 'o sake não deve deixar sua terra' (Kenichi Yoshida), a destilaria busca uma produção de sake enraizada na cultura de Hiroshima.

Est.1830

BrandMiyuki

Address3-3-10 Kusatsu Higashi Nishi-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kaisekiryorinosaitekiseishu Miyuki Temmoku Honjozo

Koizumihonten Co.,Ltd

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