Jyurakudai Junmai Daiginjo Purecraft

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Descrição

PureCraft Jyurakudai Junmai Daiginjo da Sasaki Shuzo usa Yamada Nishiki a 40% de polimento, expressando frutosidade ginjo vibrante, doçura refinada e um final excepcionalmente limpo.

Especificações

CategoriaJunmai Daiginjo

RegiãoKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →

ProdutorSasakishuzo Co.,Ltd

MarcaJurakudai

ArrozYamada Nishiki

SMV+2.5

Acidez1.2

Teor alcoólico16%

Grau de polimento40%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

最高級の山田錦を使用した低温貯蔵のしずく酒。しぼりの工程から火入れ、瓶詰めに至るまでを手作業で行い、全てにこだわり醸し上げた至極の逸品。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Onde comprar

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Sasakishuzo Co.,Ltd

Kyoto

Uma das poucas cervejarias remanescentes em Kyoto e Rakuchu. Com gratidão pelas bênçãos da natureza em uma região rica em água, o sake é elaborado com dedicação diária.

Fundada em1893

MarcaJurakudai

Endereço727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto

📖 Sake Guides

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★