🍶
Description
Um junmai da Koizumishuzou em Chiba sob o rótulo Tokai, produzido sem adição de álcool para um perfil direto e centrado no arroz. Os sakes junmai dependem inteiramente da fermentação do arroz, água, koji e levedura, resultando em um corpo mais encorpado e rico em umami do que os estilos honjozo ou com adição de álcool. Esta expressão representa uma oferta central na linha da Koizumishuzou.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Koizumishuzou Goushigaisha
Chiba
Com o lema 'A produção de sake começa com o cultivo do arroz', cultivam 5 milhões de pedras em campos próprios, e parte é usada para o sake.
Est.1793
BrandToukaizakari
Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba
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