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Descrição
Junmaishu Shusseotoko da Kawai Shuzo em Nara tem seu nome inspirado em uma expressão que significa 'homem de sucesso', imbuindo-o de um espírito festivo enraizado no antigo patrimônio cervejeiro de Nara. Este junmai oferece um sabor de arroz honesto e encorpado com acidez equilibrada e um final limpo e satisfatório.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawai Shuzo Co.,Ltd
Nara
Cercada pelas Yamato Sanzan, e a unica cervejaria de sake em Imai-cho, onde a paisagem urbana do periodo Edo permanece preservada. O edificio e chamado de 'Jobonjiya', e documentos confirmam que a atividade de fabricacao ja existia em 1772. Ainda assim, trabalhamos diariamente com afinco para preservar as tradicoes, manter uma fabricacao cuidadosa e continuar produzindo um 'sake delicioso'.
MarcaShusseotoko
Endereço1-7-8 Imai Kashihara Nara
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