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Descrição
O Junmai da Chiyokotobuki Toraya usa o Haenuki de Yamagata a 77% de polimento, expressando aroma tranquilo e sabor de arroz encorpado com um acabamento quente e satisfatório, melhor apreciado levemente aquecido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai →
ProdutorChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.
MarcaChiyokotobuki
ArrozHaenuki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento77%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.
Yamagata
A Chiyokotobuki utiliza arroz da Prefeitura de Yamagata e pratica a fabricação de sake em parceria com agricultores, desde o cultivo do arroz. Produz sake de alta qualidade com técnicas fiéis aos fundamentos da arte.
Fundada em1922
MarcaChiyokotobuki
Endereço2-1-16 Minami Sagae Yamagata
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