Descrição
Yamada Nishiki polido a 45% é fermentado com o fermento de maçã exclusivo da cervejaria neste junmai daiginjo da Nakaojouzo em Takehara, Hiroshima. O fermento de maçã, utilizado pela cervejaria desde que conquistou três anos consecutivos como o sake imperial de ano novo, cria abundante aroma frutado com uma acidez refrescante e limpa.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoHiroshima
ProdutorNakaojouzo Co.,Ltd
MarcaMaboroshi
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
Proporção de sake com denominação específica: 98%. A produção de sake não é inteiramente artesanal. Buscamos o melhor resultado utilizando o toque humano onde ele é necessário e a racionalidade onde ela é mais eficaz. O arroz utilizado é cultivado em contrato em Bizen-cho, e a levedura de maçã, exclusiva desta destilaria, tem marcado época. Esses sakes são entregues aos clientes sem filtração.
Fundada em1871
MarcaSeikyou
Endereço5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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