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Description
Junmai Ginjo Kotobukishinseiki é um junmai ginjo da Kinsuisho Shuzoten em Fukushima, elaborado com atenção às técnicas muroka nama genshu, sem filtragem com carvão ativado, sem pasteurização e não diluído, preservando o caráter vibrante e fresco do sake recém-prensado.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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kinsuisho Shuzoten Company
Fukushima
A única destilaria de sake da cidade de Fukushima. O toji também é um cidadão de Fukushima. O objetivo é produzir sake limpo, perfumado e refrescante em toda a boca. A destilaria ganhou numerosos prêmios no Concurso Nacional de Sake, incluindo 8 prêmios de ouro consecutivos desde 2008.
Est.1895
BrandKinsuishou
Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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